zpět

Receptář: Co s přezrálým banánem? Naučíme vás 3 bleskově rychlé recepty

31. 7. 2023

Často koupíte banán, a pak koukáte, jak vám postupně hnědne? Přezrálé ovoce nevyhazujte! Chovejte se šetrně k přírodě i vaší peněžence. Ukážeme si recepty, díky kterým jej vždy zvládnete zpracovat a už nikdy nepřijde nazmar. Sušenky, lívance nebo brownies. V to vše jej můžete během pár minut proměnit. Všechny recepty jsou navíc bez cukru. Mohou je tak i ty nejmenší děti. A jsou tak jednoduché, že děti můžete do přípravy i zapojit.

Ačkoli se zabýváme primárně vzděláváním v oblasti elektroodpadu, podívali jsme se tentokrát do kuchyně. I tam se totiž dá vzniku zbytečného odpadu snadno zabránit.

RECEPTY:

Banánovo-kokosové sušenky

Ingredience:
1 přezrálý banán
1 hrnek strouhaného kokosu

Postup: Rozpalte si troubu na 180 °C. Banán rozmačkejte na kaši a přidejte k němu kokos (ideální množství záleží na velikosti banánu, nejprve raději vsypte jen ¾ hrnku, pokud se vám směs bude zdát řidší na tvarování sušenek, přidejte i zbylou ¼ hrnku). Ingredience společně můžete jen promíchat nebo rozmixovat. Těsto lžící rozmístěte na pečicí papír a vytvarujte do kulaté sušenky. Pečte cca 15 minut.

Banánové lívance

Ingredience:
1 přezrálý banán
1 vejce
lžíce špaldové mouky
špetka skořice  
tuk na opečení (řepkový olej, kokosový olej, ghí)

Můžete přidat také: půl lžičky vanilkového extraktu, lžičku chia semínek, rozinky nebo pár borůvek

Postup: Banán rozmačkejte a smíchejte s vajíčkem, moukou a skořicí, případně i s dalšími ingrediencemi. Vše dobře promíchejte. Pokud by byla směs moc tekutá, přidejte ještě trošku mouky. Na pánvičce (ideálně lívanečníku) si rozpalte olej na střední plamen a lžíci na ni pokládejte těsto. Jednotlivé lívance nechte 1 až 2 minuty opéct a otočte. Podávat je můžete třeba s jogurtem a ovocem.

Recept je inspirován instagramovým profilem @minispajz

Banánovo-kakaové brownies

Ingredience:
1 přezrálý banán
1 vajíčko
30 g holandského kakaa
¼ kypřicího prášku

Postup: Banán rozmačkejte, přidejte k němu vejce, kakao a kypřicí prášek. Vše umíchejte a lžící přendejte do silikonových formiček na muffiny. Vložte do trouby rozpálené na 180 °C na 15 až 20 minut. Pokud chcete vše urychlit, můžete je dát na 2,5 minuty do mikrovlnky.

Recept je inspirován instagramovým profilem @vesele_svacinky

Inspirujte se dalšími tipy, jak omezit plýtvání

Foto: www.istockphoto.com

Jak začít nový školní rok ohleduplně k peněžence i životnímu prostředí?

S blížícím se novým školním rokem je nejvyšší čas připravit vše potřebné pro naše děti. Zkuste to letos udělat hravě a šetrně. Přinášíme vám několik jednoduchých tipů, jak připravit děti na školu v duchu udržitelnějšího přístupu k naší planetě.

Kupujete tonery do tiskárny? „No name“ modely ohrožují zdraví i přírodu

Kdo má tiskárnu, ten do ní jednou za čas potřebuje koupit toner. Pokud zvolíme ten originální, tak si zpravidla připlatíme. Češi proto často sahají po levnějších alternativách, které aktuálně tvoří 60 procent trhu. Ty však dle odborníků často obsahují nebezpečné, karcinogenní látky. Povolené limity překračují až 8500krát.

 

Domácí spotřebiče

K recyklaci se dostane pouze 10 % elektronických hraček. Víte, kam s nimi?

Plasty, papír, sklo. To jsou materiály, které zvládne rozpoznat, a tedy i odevzdat do správného kontejneru kdekdo. Problém jsou ale hračky. Zejména ty elektronické. V roce 2022 jich celosvětově skončilo v odpadu více než 7 bilionů. Správně zrecyklována byla ale jenom desetina z nich.